スピーチが終わったら聞き手は拍手するのが礼儀です。
これは、すべてのスピーチに対して必要なことです。
披露宴では、まさにこのパターンという料理が出てくることも少なくありません。
伊勢海老などはその代表例です。
自信のない料理があれば、まえもって食べ方を研究しておくと、安心です。
披露宴ではグラニテも常連のひとつ。
これが出てきても、もうデザート？と勘違いしないでください。
料理と料理の合間に出てくる、口直しです。
甘味が少なくてさっぱりしているので、次の料理に向けて、食欲が増します。
披露宴では、初対面の人と隣り合うことも多いものです。
せっかくのおめでたい席ですから、初対面の人ともなごやかに談笑します。
ただし、話題は披露宴にふさわしいものにしてください。
また、親しい仲間で席がかたまると、つい騒々しくなりがちです。
披露宴の席だということを忘れずに、ほどほどに楽しむこと。
大橋直久
